vegetarisch recept - groentenrecepten
	Recept kikkererwten puree - Recept met kikkererwten en knoflook U vind hier diverse gezonde en verantwoorde recepten. Wij hebben de onderverdeling in: Ontbijt Salades Lunch Soep Voorgerecht Hoofdgerecht    Visgerechten    Vleesgerechten    Gevogelten    Groente    Aardappel    Pasta    Rijst Nagerecht Tussendoortjes

Recept Kikkererwten puree (te gebruiken als dip of op toast of brood) Terug naar Groente>>> Dit recept is geschikt voor 8 personen Ingrediënten snufje cayennepeper 3-4 teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie 1 citroen 1 blik kikkererwten (uitlekgewicht 280 gr) snufje zeezout 1 bosje peterselie of gedroogde peterselie naar smaak Bereidingswijze Laat de kikkererwten koken voor ruim 30 minuten en daarna uitlekken. Boen de citroen schoon en rasp de schil. (Rasp bewaren die heb je straks nodig!) Pers de citroen uit. Pureer de kikkererwten met het citroensap, de citroenrasp, de knoflook, de olijfolie en de peterselie in de blender of met de staafmixer. Voeg eventueel water toe om een mooie smeuïge massa te krijgen. Breng op smaak met cayennepeper en zeezout. Lekker als dip met bleekselderie, wortel, paprika, komkommer of op toast of brood. Terug naar Groente>>>