Meer informatie over melk

Het meest bekende weetje over melk is dat we hier veel calcium uit halen. We worden vaak aangeraden om calcium binnen te krijgen voor onze botten. Melk bestaat voor ongeveer 85% uit water. Naast dat melk een bron is van calcium heeft het nog een aantal stoffen die ons lichaam nodig heeft.

Melk bevat ook diverse mineralen zoals: kalium, fosfor, natrium en calcium, maar ook vitamine A. 

In volle melk zit iets minder calcium dan in magere of halfvolle melk. De reden hiervoor is dat de calcium afwezig is in het romige deel van de melk.

terug naar artikelen>>>