soep recepten - lekkere recepten

U vind hier diverse gezonde en verantwoorde recepten. Wij hebben de onderverdeling in:

Ontbijt
Salades
Lunch
Soep
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Nagerecht
Tussendoortjes

Thaise kikkererwtensoep (stevige maaltijdsoep)

Terug naar soep>>> Dit recept is geschikt voor 4 personen Ingrediënten 100 ml kokosmelk 2 blik kikkererwten 2 el thai kitchen green curry 1 rode paprika 2 el olijfolie 300 gram gesneden prei 500 ml groentebouillon van blokje 1 bruin stokbrood Bereidingswijze Bereiden: In wok of soeppan prei in olie op lag vuur fruiten. Paprika schoonmaken en in stukjes snijden. Paprika en curry pasta toevoegen en 2 minuten meebakken. Kikkererwten laten uitlekken. Kokosmelk, kikkererwten en groentebouillon erdoor scheppen. Soep aan de kook brengen en 5 minuten zachtjes koken. Met zout en peper op smaak brengen. Soep met stokbrood serveren. Bereidingstijd: ca 15 minuten. Bevat per eenpersoonsportie: 510 kilocalorieën 18 gram eiwit 17 gram vet 68 gram koolhydraten Voedingswaarden per persoon Eiwit: 10 gram Koolhydraten: 30 gram Vet: 21 gram Energie: 346 kcal Terug naar soep>>>