RECEPTEN
	U vind hier diverse gezonde en verantwoorde recepten. Wij hebben de onderverdeling in: Ontbijt Salades Lunch Soep Voorgerecht Hoofdgerecht Nagerecht Tussendoortjes Smoothie recepten Wat is? Info over kruiden en specerijen>>>

Wat is Kruidnagel? Dit zijn de gedroogde aromatische bloemknoppen van de boom die tot de Myrtaceae behoort. Oorspronkelijk komt kruidnagel uit Indonesië en het wordt door de hele wereld als kruid gebruikt. De bloemknoppen zijn in het begin paarsig en worden geleidelijk groen en vervolgens rood en op dat moment zijn de klaar voor de pluk. Het heeft een sterke smaak dus daarom wordt het spaarzaam gebruikt. Vanwege de Indonesische invloed wordt kruidnagel veel gebruikt in Nederland. Bijvoorbeeld in kazen veelal in combinatie met komijn. Verder is het een essentiële onderdeel van de Nederlandse speculaas. Ook kan het goed gebruik worden in soepen en stoofpotten. Wat is? Info over kruiden en specerijen>>>