RECEPTEN
	U vind hier diverse gezonde en verantwoorde recepten. Wij hebben de onderverdeling in: Ontbijt Salades Lunch Soep Voorgerecht Hoofdgerecht Nagerecht Tussendoortjes Smoothie recepten Wat is? Info over kruiden en specerijen>>>

Wat is Marjoraan? Majoraan is een inheemse soort uit het Middellandse Zeegebied en was bij de Grieken en Romeinen bekend als symbool van geluk. Men noemt het ook wel Morjolain. Het wordt gekweekt voor de aromatische bladeren gedroogd ofwel vers. De toppen van de plant worden afgeknipt en langzaam gedroogd in de schaduw. Het heeft een zachte smaak en een kruidig aroma. Het past goed bij kip of vis gerechten of in slaatjes, maar ook bij spaghetti of tomaten gerechten. Majoraan wordt veel gebruikt in een kruidenmengsel dat men kent als “Provençaalse kruiden.” Het aroma blijft bewaard tijdens het koken. Wat is? Info over kruiden en specerijen>>>